Page 38 - osen_2021

СМАЧНОГО! / BON APPETIT! РОЗВАЖАЛЬНА СТОРІНКА / ENTERTAINMENT PAGE

Пир іг з к а п у с т о ю
Пиріг з капустою

Інгредієнти:

500 г борошна
1 пачка вершкового масла
1 ст. ложка цукру
2 ст. ложки рослинної олії
20 г дріжджів
1 кг капусти
1 склянка молока

Спосіб приготування:

Розчинити цукор в ½ склянки теплої води і у воді з цу-
кром розмішати дріжджі.
Вершкове масло підігріти до м’якості, трохи охолодити
і розтерти з борошном. Додати дріжджі і половину рос-
линного масла, замісити тісто і поставити в тепле місце на
півгодини.
Капусту нашаткувати, покласти в каструлю, залити мо-
локом і тушкувати хвилин 5-7.
Тісто розділити на дві частини і розкачати.
Одну частину покласти на деко, змащене олією, трохи
піднявши краї. На тісто - покласти капусту.
Другою частиною тіста накрити начинку. Краї защепи-
ти. Поставити в попередньо розігріту духовку і випікати до
готовності - хвилин 40-45.

Сир ні к ек си
Сирні кекси

Інгредієнти:

0,5 кг сиру
100 гр молока
3 яйця
5 ст.л. сметани
1 велике яблуко
6 ст.л. борошна
0,5 ст. цукру

Спосіб приготування:

Розтираємо блендером сир з молоком до однорідної маси.
Яблуко очищаємо і трьом на дрібну тертку. Яйця збиваємо
ретельно з цукром. Додаємо до яєць сир і терте яблуко,
ще раз збиваємо. Додаємо борошно і ще раз збиваємо до
однорідного стану.
Тісто має вийде як густа сметана. Розкладаємо по фор-
мах і випікаємо при 180 градусах 40 хвилин.

Смачного!

38 madeukraine.ca MADE IN UKRAINE / ОСІНЬ 2021 39